で~ん、で~んむーしむーし、か~たつーむーりー♪
2016年05月19日
仕込みに、まる24時間。やっとむき身状態になりました。
そして、そして、大将は下処理したエスカルゴを調理中。
パンク町田特性エスカルゴのブルゴーニュー風でございます♪
早朝より下処理したでんでんむしをコルンさんにお届け。
そして、やっとこの時がきました!!
じゃじゃーん!!コルンさんとの合作、『でんでんむしパン』~!!
上にのってる黒いのがエスカルゴでございます♪
そして、そして、大将は下処理したエスカルゴを調理中。
パンク町田特性エスカルゴのブルゴーニュー風でございます♪
いらしていた、動物園の方にもおすそ分け。
うまい~!!まるで、冷凍のものとは違います!!!
みんなでエスカルゴ三昧の美味しい夕食となりました♪