で~ん、で~んむーしむーし、か~たつーむーりー♪
2016年05月19日
仕込みに、まる24時間。やっとむき身状態になりました。![163](https://ultimateanimalcity.info/images/uploads/image1222_20160519073910.JPG)
![168](https://ultimateanimalcity.info/images/uploads/image1112_20160519075115.JPG)
そして、そして、大将は下処理したエスカルゴを調理中。![166](https://ultimateanimalcity.info/images/uploads/image3223_20160519073930.JPG)
![165](https://ultimateanimalcity.info/images/uploads/image1334_20160519073924.JPG)
パンク町田特性エスカルゴのブルゴーニュー風でございます♪![164](https://ultimateanimalcity.info/images/uploads/image2445_20160519073919.JPG)
早朝より下処理したでんでんむしをコルンさんにお届け。
そして、やっとこの時がきました!!
じゃじゃーん!!コルンさんとの合作、『でんでんむしパン』~!!
上にのってる黒いのがエスカルゴでございます♪ ![162](https://ultimateanimalcity.info/images/uploads/334_20160519073855.JPG)
そして、そして、大将は下処理したエスカルゴを調理中。
パンク町田特性エスカルゴのブルゴーニュー風でございます♪
いらしていた、動物園の方にもおすそ分け。
うまい~!!まるで、冷凍のものとは違います!!!
みんなでエスカルゴ三昧の美味しい夕食となりました♪