アルゼンチンよりウリセス氏(ドゴアルヘンティーノ創造者のお孫さん)を招き催されました。格段にレベルが上がってる、日本のドゴアルヘンティーノが勢ぞろい。
大将も忙しく駆け回っておりましたが、イベントに際して大将がゴルジラーメンを振舞いました。
そして、それから数日経過していますがこの数日毎日更なる美味しいラーメンの研究をしております。執筆やテレビ出演の合い間をぬって美味しいラーメンの探求。突き詰めざる終えない大将の性分がかいまみれます。