大将の衣替え。
春は裸です。夏は裸です。秋の終わり頃にTシャツを着ます。そして、お正月あたりはジャンパーを着ます。そして、1月を過ぎるとTシャツになり、この時期に裸になります。

なので、近くのカインズなどでこんな質問を受けます。『裸じゃないんですね！！』
カインズに行くときは、服を着てます。そして、1年のうち裸の時期は意外と短い。4月中旬から10月中旬くらいまで。1年の半分だけなのです！！笑

そんな、大将。
らーめん研究に余念がありません。毎日、スープやチャーシューを改良しております。
さらに、美味しく印象深く。大将の研究精神はまさに神。